2021年6月1日放送の林修の今でしょ講座でバナナ・りんご・パインで夏のお悩み解決ついて放送されました！
口臭&虫歯対策
口の中が乾燥することで細菌が大量発生し、口臭の原因になると言われています。
りんご
バナナ・りんご・パインの中で一番予防に適しているのはりんごです。
りんごにはリンゴポリフェノールが多く含まれています。
・リンゴポリフェノール
口臭な主な原因のメチルメルカプタンを50％減らす効果が期待できます
りんごを放置すると茶色くなる部分がありますが、それがリンゴポリフェノールです
そもそも口臭は口の中の食べカスが発酵して発生します。
さらに口の中が乾燥＝唾液が少なくなるとメチルメルカプタンが増えます。
りんごを食べる時はカットフルーツでもOKですが、皮ごと食べる方が食べカスを落とすにも役立ちます。
・リンゴ酸
酸によって口臭の原因菌を抑える働き（除菌）が期待できます。
さらに歯周病の予防、歯垢を付かないようにする働きも期待できます
リンゴポリフェノールとリンゴ酸で口臭・歯周病・虫歯の対策にもなります。
りんごを食べるタイミング
基本は食後に食べるのがオススメです。
さらに皮ごと食べると、皮に豊富なリンゴポリフェノールとリンゴ酸のダブルで口臭対策になります。
食べる量は8つに切った内の2つがオススメです。
まとめ
フルーツ皮むくのがめんどうで全然食べてないんですけど、積極的に摂取していこうと思います。
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