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2020.12.08
もずくの絶品キッシュのレシピ
もずくの絶品キッシュの材料
卵 3個
もずく 200g
小ねぎ 5㎝程度
白だし 大さじ3
マヨネーズ 適量
もずくの絶品キッシュの作り方
1）器に白だしを入れ卵を割ってほぐします
2）ネギをみじん切りにします
3）1）にねぎともずくを入れて混ぜる
4）フライパンに油を引き3）を入れて蓋をし中火で7分ほど焼く
5）固まったら皿に移してマヨネーズを上からかけて完成！
☆ポイント
タネを混ぜる時は空気を入れるように溶くと卵ともずくがキレイに混ざります。
まとめ
もずくの絶品キッシュについてまとめました！
もずくってスーパーに売ってるカップに入ったやつ（あれなんで言うんですかね。。。）ぐらいしか思い浮かばなかったんですけど、こんな使い方あったとは。。。
和洋折衷なレシピはまさに小料理屋の女将さんならではですね。
多分このレシピ、日本酒がとっても進みそうですｗ
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