人生レシピでしらたきと油揚げのサラダの作り方を紹介！フレイル対策レシピ

2021年11月26日放送の人生レシピでしらたきと油揚げのサラダの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは歯科医師で料理研究家の田沼敦子さんです。
今回はオーラルフレイル対策として考案されたレシピで、よく噛むことで口腔機能の低下を軽減させる効果が期待できます。

しらたきと油揚げのサラダのレシピ

（2人分）
しらたき　100ｇ
油揚げ　1/2枚
枝豆（薄皮をむいたもの）　30g
かにかまぼこ　約20g
しょうゆ　小さじ1
酢　小さじ1
ごま油　小さじ1

1）油揚げを短冊切りにし、オーブントースタでカリカリにしておく
かにかまは手でさいておく
2）しらたきにしょうゆ、酢を和える
3）2）にごま油を加えてよく混ぜたあとほかの食材も加えて混ぜ合わせる
4）器に盛り完成

しらたきと油揚げのサラダについてまとめました！

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