2021年12月7日放送の所ジャパンで低温調理器具について紹介されました！
教えてくれたのは総合格闘家の那須川天心さんです。
低温調理器具
ボニーク(BONIQ)
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・開発は葉山社中
・元々フレンチの調理法であった低温調理を家庭でも可能にした商品
・那須川天心さん愛用の調理器具で、減量飯を劇的に美味しくしてくれます
・減量中に最適なヘルシーな鶏むね肉を低糖質料理にしてくれる優れモノ
・味気のないささみや鶏むね肉もこれを使えば美味しく食べられます
・那須川さんが使っていたのは2.0
・鍋に水を入れるだけで設定した湯温をキープ、食材に合わせた低温の湯煎でやわらかさや旨味を保ちます
・那須川さんはオリーブオイルを揉みこんだ鶏むね肉を調理していました
・番組内では実食後のリアクションが「お刺身みたい！」「サラダチキン買わなくなる」など大絶賛でした
ボニーク(BONIQ)のレシピ
様々な調理が可能なボニーク(BONIQ)ですが、公式サイトの方にもレシピ専門サイトがあります。
このサイトではたくさんの方がレシピを投稿しているのでレパートリーがない！といった心配もありません。
▼ボニーク(BONIQ)のレシピサイト
ボニーク(BONIQ)の使い方
1）お肉にお好みの調味料で下味を付けて、フリーザーバッグに入れます
2）鍋に水をはり、ボニーク(BONIQ)の時間と温度を設定します
3）ボニーク(BONIQ)本体と食材を入れてスイッチオン
4）フライパンで香ばしさが出る程度に表面に焼き目を入れたら完成
ボニーク(BONIQ)の価格
ボニーク(BONIQ)の価格ですは、公式サイトの価格だと
・BONIQ 2.0 ¥22,000
・BONIQ Pro ¥32,780
・BONIQ ¥19,800
です。
BONIQ Proの方がBONIQや2.0と比べて最大パワーが高いといった特徴があります。
ボニーク(BONIQ)は楽天やAmazonで購入できる？
ボニーク(BONIQ)は楽天やAmazonなどの通販サイトから購入が可能です。
ただし正規販売店からの購入ではないので正規のサポート・保証が受けられない点は要注意です。
公式サイトは入荷待ちのようなので今すぐ欲しいという方は通販サイトを検討されてもいいかもしれません。
まとめ
今回の所ジャパンは那須川天心さん愛用の調理器具でした！
高たんぱくでヘルシーな鶏むね肉はダイエットのお供ですが、飽きるのが難点。
これならレパートリーも多そうなので楽しく続けられそうですね。
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