2021年3月24日放送のあさイチでバプカの作り方について紹介されました！
バプカのレシピ
バプカの材料
（2人分）
新じゃがいも 2個
エリンギ ２本
玉ねぎ（みじん切り） 30g
にんにく（みじん切り） 1/2かけ
ポルチーニ ２本
サラダ油 1/2カップ
コショウ 少々
塩 少々
ディル 少々
サワークリーム １０ｇ
卵 １個
ミニトマト １個
バプカの作り方
1）キノコはさいの目切りにカットする
2）フライパンにサラダ油を熱しキノコ・玉ねぎ・にんにくを炒める
3）塩・ディル・サワークリームを加えて炒め火が通ったら取り出す
4）チーズおろし器（スライサーでも可）でじゃがいもをすりおろし、手でしぼって水気をきります
5）4）のじゃがいも・溶いた卵・塩・コショウをボウルに入れ混ぜ合わせる
6）フライパンにサラダ油を熱し、生地を半量流しいれたら3）をのせる
残りの半量を上からかける
7）焼き目がついたら裏返して、同様に焼き目をつける
8）両面に焼き色がついたら220℃のオーブンで１０分ほど焼く
9）サワークリームをかけディルとミニトマトを添えたら完成
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