2021年3月23日放送のあさイチでエマダツィの作り方について紹介されました！
エマダツィのレシピ
エマダツィの材料
（2人分）
ししとう 20本
ナチュラルチーズ 150g
玉ねぎ（中） 1/2個
にんにく 3かけ
塩 小さじ1/2
鷹の爪 適量
サラダ油 大さじ１と1/3
水 100ml
エマダツィの作り方
1）ニンニク・玉ねぎを薄切りにカット
ししとうは縦に半分に切る
2）フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク・玉ねぎを炒める
しんなりしたらシシトウ・鷹の爪・塩を加えて軽く炒める
3）2）に水を入れ2分ほど煮込む
チーズを上に乗せフタをしてさらに２分煮込む
4）チーズが溶けてきたらかき混ぜて軽く煮込んだら完成
まとめ
エマダツィについてまとめました！
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