2021年11月2日放送のマツコの知らない世界で焼きそばの世界について紹介されました！
教えてくれたのはクレイジーケンバンドののギタリスト・小野瀬雅生さんです。
焼きそばの世界
DINING Ben「太麺焼きそば」
・群馬県前橋市
・歯ごたえのある麺が特徴
・小野瀬さんいわく「太さと硬さの理想形、歯応えクッ系」
・元々差し入れで頂いたものらしいですが、他のメンバーは「こんな硬いのダメだ」と文句を言う中で、小野瀬さんだけ食べていたそうです
・地元の製麺所にて特注で作る乾麺を使用
・一度蒸した乾麺を使うことでソースの味が染み込み他にはない味わいと食感になります
まとめ
硬めの焼きそばって食べたことないですがこれも美味しそうですね。
インスタント系であればいいんですけど中々見かけませんね。
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