マツコの知らない世界【石巻おでん!水野水産の鯖(サバ)天・ぼたん焼きちくわ】

ライフスタイル

2021年9月28日放送のマツコの知らない世界で石巻おでんについて紹介されました!

教えてくれたのはおでん探求家の柳生九兵衛さんです。

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石巻おでん

水野水産の鯖(サバ)天


・日本有数の水揚量を誇る石巻のおでん
・石巻おでんは若者にも練り物を食べて欲しいといい願いから4年前に誕生したまだ若いおでんです
・中でも柳生さんのオススメは鯖(サバ)天
・ベースはスケトウダラで、石巻の金華サバが練り込んであります
・柔らかくて味が濃いのが特徴です
・サバの骨もすり潰して使い、美容と健康にも良いとされるDHAが豊富です

ぼたん焼きちくわ


・モチモチしていてマツコさんが絶賛していました
・サメやスケトウダラのすり身を使用し、ぼたんの花のように綺麗な焦げ目が特徴

▼こちらからお取り寄せできます

伝統のぼたん焼きちくわ - 水野水産株式会社

水野水産のおでん詰め合わせはお取り寄せできる?

Amazonから購入が可能なようです。
また柳生さんオススメのサバ天も入っています!

まとめ

鯖(サバ)天は食べたことないですが、これ出汁とめっちゃ合いそうですね!
あとお酒のツマミでも良さそうです。

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