2021年9月7日放送のマツコの知らない世界で芋屋金次郎「特選芋けんぴ」について紹介されました！
教えてくれたのはさつまいも料理研究家の鈴木絢子さんです。
芋けんぴの世界
芋屋金次郎「特選芋けんぴ」
・高知県
・創業70年の老舗、芋屋金次郎さんが作っています
・噛み心地が違う芋けんぴ
・軽い食感でサクサクと音がします
・蜜がハチミツぽくて、香りがフルーティー
・芋は黄金千貫を使用
・香りがいい米油と菜種油をミックスした油を使用
・3回に分けてじっくり揚げています
・最後は「特製の蜜」に絡めます
芋屋金次郎の特選芋けんぴは楽天でお取り寄せできる？
楽天からお取り寄せが可能です。
まとめ
とりあえず明日コンビニで芋けんぴ買ってこようと思います。。
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