ラヴィットでアスパラのバッサーノ風の作り方を紹介!10分でできる簡単レシピ

レシピ

2021年4月29日放送のラヴィットでアスパラのバッサーノ風卵ソースのせの作り方について紹介されました!

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アスパラのバッサーノ風のレシピ

アスパラのバッサーノ風の材料

アスパラ  3本
オリーブオイル  大さじ1
白こしょう  適量
黒こしょう  適量
レモン汁  3~4滴
コンビニのゆで卵  一個
 

アスパラのバッサーノ風の作り方

1)アスパラの下の硬い部分をカットします、更にピーラーで硬い皮を剥きます
2)ゆで卵をお湯で茹で取り出します
3)同じお湯に塩を入れアスパラを約2分間茹でます
4)フォーク2本でゆで卵を潰し、オリーブオイルと白こしょう、レモン汁を加え混ぜます
5)アスパラはお湯から取り出しキッチンペーパーで水気を取ります
6) アスパラをお皿に盛り上から卵のソースと黒こしょうをかけたら完成です

まとめ

アスパラのバッサーノ風卵ソースのせについてまとめました!

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