2021年4月29日放送のラヴィットでアスパラのバッサーノ風卵ソースのせの作り方について紹介されました！
アスパラのバッサーノ風のレシピ
アスパラのバッサーノ風の材料
アスパラ 3本
オリーブオイル 大さじ1
白こしょう 適量
黒こしょう 適量
レモン汁 3～4滴
コンビニのゆで卵 一個
アスパラのバッサーノ風の作り方
1）アスパラの下の硬い部分をカットします、更にピーラーで硬い皮を剥きます
2）ゆで卵をお湯で茹で取り出します
3）同じお湯に塩を入れアスパラを約2分間茹でます
4）フォーク2本でゆで卵を潰し、オリーブオイルと白こしょう、レモン汁を加え混ぜます
5）アスパラはお湯から取り出しキッチンペーパーで水気を取ります
6） アスパラをお皿に盛り上から卵のソースと黒こしょうをかけたら完成です
まとめ
アスパラのバッサーノ風卵ソースのせについてまとめました！
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