2021年3月17日放送のノンストップで菜の花とニンニクの芽の肉巻きの作り方について紹介されました！
菜の花とニンニクの芽の肉巻きのレシピ
菜の花とニンニクの芽の肉巻きの材料
(2人分)
菜の花 6本(100g)
にんにくの芽 70g
豚バラ薄切り肉 6枚(150g)
塩 少々
黒こしょう 少々
バター 15g
レモン汁 大さじ1
【A】
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
菜の花とニンニクの芽の肉巻きの作り方
1）菜の花の長さに合わせてにんにくの芽をカットする
2）豚肉を広げて塩コショウを振り下味をつける
その上に菜の花とにんにくの芽を等分にのせ、らせん状に巻く
以上を6つ分作る
3）フライパンに中火で熱し、バターを溶かす
4）香りがでてきたら2）の巻き終わりを下にして並べていく
5）中火のまま転がしながら5分ほど焼き、全体に焼き色を付ける
6）肉に火が通ったら中火のまま【A】を加えてからめる
7）火を止めてレモン汁を加える
8）全体に味がなじんだらそれぞれ3等分に切って器に盛る
最後にフライパンに残ったタレをかけたら完成
まとめ
菜の花とニンニクの芽の肉巻きについてまとめました！
菜の花ってほぼ辛子和えしかやってないので参考にさせて頂きます。
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