2021年5月3日放送のZIPで豚肉と鰹節のチャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは中華料理シェフの五十嵐美幸さんです。
豚肉と鰹節のチャーハンのレシピ
豚肉と鰹節のチャーハンの材料
ごはん 250g
卵 1個
豚ひき肉 100g
かつお節 5g
ごま油 大さじ1
わけぎ 2本
しょうゆ 大さじ1
豚肉と鰹節のチャーハンの作り方
1）ご飯を温め卵を入れ3回ほど混ぜ合わせます
しっかり混ぜてしまうとと日本のお米は粘りが出てしまいます
2）フライパンにごま油をひき豚ひき肉を炒めます
3）鰹節を投入し中火で約1分炒めてうまみを油に移します
4）先ほどの卵ご飯を入れ 中火で約4分炒めます
まとめ
豚肉と鰹節のチャーハンについてまとめました！
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