ZIP【新感覚王道ラーメン!ニボニボチーノ・石黒商店など】

ライフスタイル

2021年3月17日放送のZIPで新感覚王道ラーメンについて紹介されました!

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新感覚王道ラーメン

煮干しNoodles Nibo Nibo Cino 肉にぼにぼチーノ

東京品川区
・ 九十九里浜産の煮干しを使用、青口煮干し、白口煮干し、アジ、カマスなどが入った濃厚煮干しスープです
・煮干しラーメンの名店「伊東」で数年間修業したシェフが作っています
・麺にもスープにもオリーブオイルを加えることによってイタリアンに仕上げています
・女性でも罪悪感なく食べられる逸品です

濃厚蟹みそラーメン石黒商店 特製濃厚蟹味噌ラーメン

東京神保町
・ワタリガニと花咲ガニを10時間かけて出汁を取っています
・ワタリガニをミキサーにかけ特製ソースを作っています
・味噌ベースに様々なカニの旨みが合わさった逸品です
・何度も研究を重ねかにと味噌の絶妙なバランスにこだわりました

ちばからラーメン

・キャンプで人気のお取り寄せラーメンです
・二郎系ラーメンです
・ お好みの野菜を切ってゆで、にんにくを刻んだら冷凍スープを鍋に入れ温めます
極太麺を3から6分茹で、器にスープ注ぎ湯切りした麺を入れ、野菜を乗せたら完成です
・極厚のチャーシューが美味しいです
・お取り寄せですが麺のクオリティも高いです

↓お取り寄せはこちらから

ちばからのラーメンをネット通販で | 宅麺.com
ちばからのラーメン「らーめん」をラーメン・つけ麺の通販サイト「宅麺.com」からご購入頂けます。【商品説明】千葉県市原市の郊外にひときわ目立つ大行列を作り出す「ちばから」。ラーメン二郎出身でセンス抜群の店主が作るらーめんは、荒々しさの中に繊細なバランスが感じられ、二郎インスパイア系の中でもトップレベルの実力と人気を誇る...

まとめ

王道ラーメンいいですよね、インスタントラーメンですが出前一丁とか超好きでした。
最近は王道ラーメンのお店をあまり見かけなくなりましたが、まだまだ色々あるんですね!

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