ノンストップ（2021年1月20日放送）で紹介されたみそダレの肉巻き大根カツの作り方についてお届けします！
みそダレの肉巻き大根カツのレシピ
みそダレの肉巻き大根カツの材料
（2人分）
大根 12cm(350g)
豚ロース薄切り肉 8枚(200g)
揚げ油 適量
キャベツ（千切り） 適量
＜A＞
小麦粉 適量
溶き卵 適量
生パン粉 適量
＜B＞
味噌 大２
酒 大２
砂糖 大１
みりん 大１
粉山椒 小1/4
みそダレの肉巻き大根カツの作り方
1）大根は皮をむいて3㎝の輪切りにカット、大きめの耐熱容器に大根かぶるくらいの水を入れラップをせずに電子レンジ600Wで7分ほど加熱する
2）大根の粗熱をとり水気を拭く
3）大根に豚ロースを巻き小麦粉・溶き卵・生パン粉の順につける
4）フライパンに3㎝ほどの油を入れて170℃に熱したら3）を入れ、火が通ってキツネ色になるまで4分ほど揚げる
5）耐熱容器にBの材料を入れ混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで１分ほど加熱する
6）器に切った大根と千切りキャベツを盛り5）のタレをかけたら完成
まとめ
今回はみそダレの肉巻き大根カツについてご紹介しました。
山椒が入っているので上品な味になりそうですね、大根があれば試してみたいと思います！
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