健康カプセルでゴボウの免疫力アップ煮の作り方を紹介！免疫力アップレシピ！

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ゴボウの免疫力アップ煮のレシピ
1. ゴボウの免疫力アップ煮の材料
2. ゴボウの免疫力アップ煮の作り方
まとめ

ゴボウの免疫力アップ煮のレシピ

ゴボウの免疫力アップ煮の材料

（2人～3人分）
ゴボウ　150g
鶏もも肉　1/2枚（150g）
玉ねぎ　1/4個（50g）
トマトソース　150g
水　150㏄
オリーブオイル　適量
塩　適量
黒コショウ　適量
粉チーズ　お好みで
パセリ　お好みで

ゴボウの免疫力アップ煮の作り方

1）ゴボウを丸めたアルミ箔で洗う
⇒包丁で表面をこそげ落とすと風味とサポニン成分が流れてしまいます
2）ゴボウを空き瓶で叩いて繊維を潰す
3）ゴボウを5㎝の長さにカット、野菜は食べやすい大きさに切る
4）フライパンにオリーブオイルを熱し野菜・鶏肉・ゴボウを1～2分炒める
5）4）に水を加えひと煮立ちさせたらトマトソース・塩で約8分煮込む
6）仕上げに黒コショウ・粉チーズ・パセリを振りかけたら完成

☆ポイント
ゴボウの風味の成分はサポニンが豊富に含まれており免疫力アップが期待できます。
またゴボウの甘味にはオリゴ糖が含まれており、善玉菌を増やす効果がある為整腸作用も期待できます。
皮がついた状態で食べるのがオススメです。