ジョブチューンでカニあんかけチャーハンの作り方を紹介!冷凍炒飯アレンジレシピ

レシピ

2021年9月11日放送のジョブチューンでカニあんかけチャーハンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはMASA’S KITCHEN(マサズキッチン)の鯰江真仁さんです

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カニあんかけチャーハンのレシピ

カニあんかけチャーハンの材料

マルハニチロ「炒飯の極み えび五目XO醤」 250g
サラダ油  大さじ1

水 100ml
鶏がらスープの素 小さじ1
サラダ油 大さじ1
塩 ひとつまみ
水溶き片栗粉 適量(水30cc+片栗粉15g)
カニカマ 5本
卵白 1個分

カニあんかけチャーハンの作り方

1)フライパンにサラダ油大さじ1をひき、冷凍炒飯を中火でゆっくり3分ほど炒める
2)お皿に炒飯を盛り付ける
3)別のフライパンに水、鶏がらスープの素、サラダ油大さじ1、塩を入れ中火にかける
4)カニカマを手でほぐし、3)に加える
5)沸いたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
6)弱火で3分温め旨味を引き出す
7)溶きほぐした卵白を少量ずつ餡をかき混ぜながら加える
8)7)を炒飯にかければ完成

まとめ

カニあんかけチャーハンについてまとめました!

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