2021年9月11日放送のジョブチューンでカニあんかけチャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはMASA’S KITCHEN（マサズキッチン）の鯰江真仁さんです
カニあんかけチャーハンのレシピ
カニあんかけチャーハンの材料
マルハニチロ「炒飯の極み えび五目XO醤」 250ｇ
サラダ油 大さじ1
水 100ml
鶏がらスープの素 小さじ1
サラダ油 大さじ1
塩 ひとつまみ
水溶き片栗粉 適量（水30cc＋片栗粉15ｇ）
カニカマ 5本
卵白 1個分
カニあんかけチャーハンの作り方
1）フライパンにサラダ油大さじ1をひき、冷凍炒飯を中火でゆっくり3分ほど炒める
2）お皿に炒飯を盛り付ける
3）別のフライパンに水、鶏がらスープの素、サラダ油大さじ1、塩を入れ中火にかける
4）カニカマを手でほぐし、3）に加える
5）沸いたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
6）弱火で3分温め旨味を引き出す
7）溶きほぐした卵白を少量ずつ餡をかき混ぜながら加える
8）7）を炒飯にかければ完成
まとめ
カニあんかけチャーハンについてまとめました！
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