2021年4月12日放送のヒルナンデスでアスパラのソテーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです
アスパラのソテーのレシピ
アスパラのソテーの材料
グリーンアスパラ 5本
粉チーズ 大さじ1
塩 適量
オリーブオイル 大さじ1/2
かつお節 適量
アスパラのソテーの作り方
1）アスパラの根元を1㎝程切り落とし、下から5㎝ほどをピーラーで皮をむく
2）オリーブオイルをフライパンにひき中火でアスパラを焼いて塩を振る
3）焦げ目がついたら少量の水を入れてる
ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにする
4）焼き上がったら器に盛り、かつお節と粉チーズをかけたら完成
▼リュウジさんのレシピ本はこちら
まとめ
アスパラのソテーについてまとめました！
コメント