2021年3月5日放送のごごナマでカルボナーラ風つけ麺の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは京料理店経営の村田加陽子さんです
カルボナーラ風つけ麺のレシピ
カルボナーラ風つけ麺の材料
（4人分）
鶏ミンチ 80g
タマネギみじん切り 1/2コ
水 500ml
うす口しょうゆ 小さじ４
チキンブイヨン 小さじ１
クリームチーズ 240g
こしょう 適量
冷凍うどん 4玉
温泉卵 4コ
粉さんしょう 適量
タバスコ 適宜
カルボナーラ風つけ麺の作り方
1）タマネギ、鶏ミンチをサッと湯通して脂を落とす
2）タマネギ、鶏ミンチを500mlのお湯に入れ、うす口しょうゆ、チキンブイヨンを加え少し煮る
3）2）にクリームチーズを入れて溶かし、こしょうをふる。
4）冷凍うどんを湯がき、器にうどんを盛る
5）温泉卵をのせ、つけダレを器に入れたら粉さんしょうをふる
6）お好みでタバスコを入れたら完成
まとめ
カルボナーラ風つけ麺についてまとめました！
和風なカルボナーラってお店でもそうそう見かけないので、面白いですね。
今度作ってみようと思います。
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