2021年6月7日放送のあさイチでスペシャルグラタンの作り方について紹介されました！
スペシャルグラタンのレシピ
スペシャルグラタンの材料
シーフードミックス
玉ねぎ
にんにく
オリーブオイル
大麦
スペシャルグラタンの作り方
1）にんにくをすりおろし、玉ねぎはスライスしておく
2） 鍋にオリーブオイル大さじ1/2をひき、にんにくすりおろしを入れて中火で熱する
3）シーフードミックスを加えて炒め、塩ひとつまみ・コショウ適量を入れて炒め合わせる
4）シーフードをいったん取り出し、オリーブオイル大さじ1/2をひき玉ねぎを炒める
5）大麦（もち麦）を加え、水・コンソメスープの素を加えてフタをせず15分煮込む
6）小麦粉・豆乳を加えて混ぜ合わせる
7）味噌を加えて溶かし、シーフードミックスを戻してコショウで味を整える
8）グラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせてトースターで5分ほど焼く
9）砕いて乾煎りした玄米フレークを散らし、お好みでパセリを振ったら完成
まとめ
スペシャルグラタンについてまとめました！
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