2021年3月4日放送のめざましテレビでふわとろ親子丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはTasty Japanです
ふわとろ親子丼のレシピ
ふわとろ親子丼の材料
(1人分)
鶏もも肉（ひと口大にそぎ切り）150g
玉ねぎ（1cm幅くし切り） 1/2個
だし汁 100ml
酒 大1
みりん 大1
しょうゆ 大1
卵（卵黄と卵白に分ける） 2個
塩 少々
ごはん 200g
かいわれ大根 適量
刻みのり 適量
ふわとろ親子丼の作り方
1）だし汁、酒、みりん、しょうゆ、玉ねぎを鍋に入れて中火にかける
2）煮立ったら鶏もも肉を加えて火が通るまで3分ほど煮る
3）卵白、塩をボウルに入れツノが立つまで泡立てたら卵黄を1個加えて混ぜる
4）2）の鍋に3）を入れて蓋をし火を止めて3分蒸らす
5）丼ぶりにご飯を盛り4）をのせ、中央に残りの卵黄をのせたら、完成
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まとめ
ふわとろ親子丼についてまとめました！
とってもふわふわで美味しそうですね！
お家のランチ用のレシピとして重宝しそうです。
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