ZIP【食材の皮むき方法】岸優太さんが挑戦

2021年8月16日放送のZIPで食材の皮むき方法について紹介されました！

挑戦してくれたのはKing＆Princeの岸優太さんです。

食材の皮むき方法

1）じゃがいもの中央に1周浅く切り込みを入れる
2）じゃがいもをラップにくるみ、500Wの電子レンジで3分半加熱する
3）触れる温度まで冷まし割れ目から左右に開く

1）大根の皮に縦に切れ込みを入れる
2）爪楊枝で切れ込みを数回なぞる
3～4回深さ約1mmまでなぞる
3）皮と身の間に親指を食い込ませながらむく

1）根元から2㎝辺りを切り落とす
2）皮のまま500Wの電子レンジで5分加熱する
3）ヒゲの部分を持って下に振る

1）イカに大さじ3杯のお酢をかける
2）3分間放置する（3分以上はつけないでください）
3）あとは普通に皮をむく

1）桃の縦線に沿って包丁を浅く一周入れる
2）20秒間ゆでる（全体的に熱が通るように優しく転がす）
3）1分間氷水で冷ます
4）割れ目から左右に開く

ジャガイモはピーラーでむいているんですが、いつも時間がかかってイライラするので参考にさせていただきます。