2020年12月7日放送のZIP!で鍋の焦げを落とす方法について紹介されました!
鍋の焦げを落とす方法
鍋の焦げが落ちる理由
・重曹
沸騰させるとアルカリ度がアップ!
油汚れや焦げが落としやすくなります。
・レモン
酸性のレモンがアルカリ性の変色を中和してくれます。
アルカリ性の食品として有名なのがこんにゃくですが、アルミ鍋で湯煎したりすると鍋の黒ずみの原因になるそうです。
・鉄製のフライパンには何もつけない理由
錆びやすくなるためだそうです。
ステンレス鍋の焦げを落とすやり方
1)お鍋の中で重曹大匙2はいと焦げがひたるくらいのお湯を沸騰させる
2)15分ほど煮込む
3)焦げが浮いてくるのでタワシ、スポンジなどで磨く
鉄フライパンの焦げの落とし方
1)お水を沸騰させる
2)焦げが浮いてきたらタワシ、スポンジなどで磨く
アルミ鍋の黒ずみの落とし方
1)水とレモン入れて加熱
2)しばらく放置
3)黒ずみが浮いてくるのでタワシなどで磨く
まとめ
鍋とかフライパンってどんなに高価な物を買ってもいずれはテフロンが剥がれて焦げまくるんですよね。。。
自宅で焦げが落とせるなら長い間使えて経済的でお得ですね!
キッチンに焦げ付いたフライパンごろごろ眠ってるんで今度チャンレジしてみようと思います。
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