2021年3月4日放送の櫻井・有吉のTHE夜会でかつお節とチーズの和風パスタの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはレンチレストランsioの店主の鳥羽周作さんで、挑戦したのは櫻井翔さんです。
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かつお節とチーズの和風パスタのレシピ
かつお節とチーズの和風パスタの材料
パスタ 100g
お湯 3000ml
塩 大2
無塩バター 10g
めんつゆ(2倍濃縮) 小1
塩昆布 5g
粉チーズ 5g
パスタの茹で汁 大さじ1
しらす 多め
かつお節 多め
かつお節とチーズの和風パスタの作り方
1)鍋に水と塩を入れて沸かす。パスタを入れて8分ほど茹でる。
2)無塩バター、めんつゆ、塩昆布、パスタ、1)の茹で汁をボウルに入れ混ぜ合わせる
3)2)に粉チーズを加えさらに混ぜる
4)器に盛り、かつお節としらすを散らしたら完成
まとめ
かつお節とチーズの和風パスタについてまとめました!
そんなに難しくはないのにプロみたいなレシピですね、お客様が来た時とかに良さそうです。
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