ソレダメで鶏むね肉の下味冷凍の作り方を紹介!ゆーママさんの冷凍作り置きレシピ

レシピ

2021年8月25日放送のソレダメで鶏むね肉の下味冷凍の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは冷凍作り置きの達人のゆーママさんです

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鶏むね肉の下味冷凍のレシピ

鶏むね肉の下味冷凍の材料

鶏むね肉 2枚半
水 700ml
酒 大さじ4
しょうが 2枚
塩 小さじ1/2
サラダ油 適量

鶏むね肉の下味冷凍の作り方

1)鶏むね肉を耐熱ボウルに重ならないように入れる
2)水を入れ酒、スライスしょうが、塩を加える
3)ボウルのふんわりラップをかけ、600Wのレンジで8分加熱する
4)鶏むね肉を裏返しさらに600Wで8分加熱する
5)アクをとりそのまま煮汁の中で冷やす
6)保存袋に鶏肉のみ入れて、サラダ油を加え馴染ませる
7)あとは冷凍保存すれば完成

まとめ

鶏むね肉の下味冷凍についてまとめました!

▼サラダチキンの作り方はこちら

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