2021年8月3日放送のマツコの知らない世界でタンメンについて紹介されました！
タンメン
天龍「タンメン」
天龍 亀戸
天龍タンメン 780円亀戸名物タンメンの店。うまぁぁぁい。優しいタンメン。野菜が尋常じゃなく多い。でも野菜なので0カロリー。 pic.twitter.com/RL0CGqII5j
— エキセントリックエキスポ (@cuso86) April 27, 2021
・亀戸駅から徒歩5分
・1967年創業の中華料理店
・こだわりの調理法で究極の野菜ジュースのようなスープに
・にんじんを薄くスライスすることで旨味がスープに溶け出しやすくなります
・キャベツの芯をみじん切りにすることで栄養、甘味がスープに溶け出しやすくなります
・天龍のタンメンは炒めずに最初から煮込んでいるので、油、コゲがスープに入らず野菜の味だけを堪能できます
・薄味かと思いきや野菜のコクと甘味がしっかり出ています
まとめ
あっさりしていてヘルシーなので、罪悪感なく食べれちゃいそうですね！
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