世界一受けたい授業で四川風肉みそうどんの作り方を紹介！うま辛ヘルシーレシピ

2021年7月24日放送の世界一受けたい授業で四川風肉みそうどんの作り方について紹介されました！

四川風肉みそうどんのレシピ

四川風肉みそうどんの材料

豚ひき肉　100g
うどん　1玉
油　適量
にんにく　1片　（みじん切り）
しょうが　（みじん切り、ニンニクと同量）
花椒（ホアジャオ）　適量
豆板醤　適量
ザーサイ　適量（みじん切り）
甜麺醤（テンメンジャン）　適量
しょうゆ
ネギ　適量（小口切り）

四川風肉みそうどんの作り方

1）油を引いたフライパンにショウガ、ニンニク、花椒（ホアジャオ）、豆板醬を入れ炒める
2）1）に豚ひき肉を加えパラパラになるまで炒める
3）肉に火が通ったらザーサイ、甜麵醬、しょうゆを入れてよく混ぜれば肉みその完成
4）うどんを茹で、お皿に盛り付ける
5）4）に3）の肉みそをかけ、ネギを散らせば完成

まとめ

四川風肉みそうどんについてまとめました！