所さんお届けモノです【かっぱ橋道具街!パン切り包丁せせらぎなど】

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2021年11月7日放送の所さんお届けモノですでかっぱ橋道具街について紹介されました!

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かっぱ橋道具街

今回の所さんお届けモノですはカミナリの2人が東京・台東区にあるかっぱ橋道具街で、おうち時間に使える便利な商品をリサーチ!

世界中から厳選した8500点もの料理道具を扱う専門店や創業111年の老舗箸専門店、飲食店の看板やメニューブック、店に必要なありとあらゆる装飾品や備品を扱う専門店などこだわりのお店の逸品が続々登場しました。

飯田屋

・創業から109年の老舗
・世界中から集めた料理道具約8500点

純銅製玉子焼き器

・職人さんも愛用する純銅製の玉子焼き器
・サイズは12㎝
・ふわふわの玉子焼きができると評判です
・銅製は熱伝導が良く、玉子の水分が飛ぶ前に固まらせて巻けるのでふわふわの状態をキープできます

【所さんお届けモノです!で紹介】【究極のふわふわ玉子焼き器】純銅製玉子焼器12cm(中)長方形型(卵2~3個サイズ)
【所さんお届けモノです!で紹介されました!】 【マツコの知らない世界で紹介されました!】 【人生が変わる料理道具に掲載されました!】 【マガジンハウス「&プレミアム」に紹介されました!】 飯田屋オリジナルの銅以外使わず究極の熱伝導を持たせた純銅製玉子焼器。 料理道具で使われる素材で最も早く食材に熱を早く伝えるのが銅...

 

エバーおろし

・飯田屋6代目の飯田結太さんが、世界中の300種類を超えるおろし金を使い比べてたどり着いた究極のふわふわおろし金
・あらゆる食材をふわふわにおろせるおろし器
・生姜、ニンニク、チーズ、チョコレートなど感動レベルでふわふわにおろせます

パン切りナイフせせらぎ

・パンが潰れずふわふわ感を残したまま切ることができます
・刃の幅が大きすぎるとパンが潰れ小さすぎると切りづらいですが、3mmにすることでそういった問題を解消しました
・あまりの切れ味の良さにプロのパン職人さんもこれを目当てに買いにくることも

かつおぶし削りオカカ

・かつおを丸ごと差し込んでハンドルを回すだけで削りたてのかつお節が家庭で簡単に楽しめます

はし藤本店

・お箸の専門店
・創業から111年の老舗
・全国各地の箸約1000種類を取り扱っています

日本の割箸(茨城県常陸大宮産・杉)20膳

・茨城県の杉を再利用した割箸
・普段よく使う割箸よりも香りがよく、普段の食事の味も良くなります

茨城県 常陸大宮産 杉の箸 20膳入 - はし藤本店 オンラインショップ
素材:杉サイズ:21cm入数:20膳*雑誌オルタナが主催する「エコ・エシカルなどサステナビリティの観点から優れた製品/サービス/ブランドを選定・紹介する【オルタナ サステナブル★セレクション2020】」にて、弊社オンラインシ

まとめ

キッチン用品は便利なものがそろっていそうですね。
お近くの方は是非足を運んでみてください!

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