2021年3月5日放送のノンストップでミツバの水ギョーザの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはV6の坂本昌行さんです
ミツバの水ギョーザのレシピ
ミツバの水ギョーザの材料
（2人前）
ギョーザの皮(大判) 12枚
根ミツバ 1束(120g)
豚こま切れ肉 120g
＜A＞
塩 小1/3
黒こしょう 少し
＜B＞
酒 大1
しょうゆ 大1/2
ごま油 小1
砂糖 ひとつまみ
＜C＞
白髪ねぎ 適量
針ショウガ 適量
＜D＞
めんつゆ(2倍濃縮) 大1と1/2
練りわさび 小1
ミツバの水ギョーザの作り方
1）根ミツバは根を切り落として1㎝にカット
豚肉を包丁で細かく切って叩く
2）豚肉をボウルに入れ＜A＞を入れて混ぜ合わせる
3）さらに＜B＞を加えて混ぜたら、ミツバを入れ再度混ぜ合わせる
4）ギョーザの皮に3）を1/12のせて、縁に水をつけ半分に折って半月形に包む
皮の両端を手前で合わせて、水をつけてとめる
これを12個作る
5）湯を沸かし4）の餃子を入れ5～6分程茹でる
6）湯を切った5）を器に盛り茹で汁を少しかける
＜C＞をのせ、混ぜ合わせた＜D＞を添えたら完成
まとめ
ミツバの水ギョーザについてまとめました！
焼き餃子よりヘルシーで美味しそうですね！
ミツバでなくても別の野菜でもいけそうなのもいいです◎
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