2021年3月3日放送のノンストップで一口サイズのちらし寿司の作り方について紹介されました！
一口サイズのちらし寿司のレシピ
一口サイズのちらし寿司の材料
（2人分）
スモークサーモン 3枚(20g)
温かいごはん 100g
卵 3個
サラダ油 適量
ディル 適量
とびこ 適量
＜A＞
すし酢 小2
しょうがの甘酢漬け(市販・みじん切り) 10g
青じそ(みじん切り) 2枚
＜B＞
砂糖 小2
しょうゆ 小1
塩 ひとつまみ
一口サイズのちらし寿司の作り方
1）スモークサーモンを半分に切り、端から巻いてバラの花のような形に成形する
6枚同様に作る
2）ご飯と＜A＞をボウルに入れ混ぜ合わせたら粗熱をとる
3）ボウルに卵を溶きほぐし＜B＞を入れて混ぜる
4）卵焼き器にサラダ油を中火で熱し3）の1/4の量を流し入れ薄く広げる
縁が固まってきたら奥から手前に向かって巻く
巻いたら奥に寄せ残りの卵液も3回とも同様に焼き、火が通ったら取り出す
5）4）の粗熱がとれたら端を少し斜めに切り落とし、細長い台形になるよう6等分にカットする
それぞれの端を1㎝残し切り目を入れる
6）5）の切り目の間に2）のご飯を1/6量ずつ詰める
7）6）に1）のサーモンとディルをのせ、とびこを散らしたら完成
まとめ
一口サイズのちらし寿司についてまとめました！
今日はひな祭りですが、すっかり忘れていたので材料買いに行ってきます・・・。
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