ノンストップ（2021年2月17日放送）で紹介されたカリフラワーと豚ひき肉の味噌チーズ焼きの作り方についてお届けします！
カリフラワーと豚ひき肉の味噌チーズ焼きのレシピ
カリフラワーと豚ひき肉の味噌チーズ焼きの材料
（2人分）
カリフラワー 300g
豚ひき肉 150g
パセリ生 適量
＜A＞
みそ 大2
砂糖 大1
料理酒 大1
水 大1
みりん 大½
サラダ油 大½
ミニトマト 6個
ピザ用チーズ 80g
カリフラワーと豚ひき肉の味噌チーズ焼きの作り方
下準備
・ミニトマトはヘタを取り除く、パセリはみじん切りにしておく
・カリフラワーは小房に分け、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをしレンジ500Wで3分加熱する
1）フライパンのサラダ油を引き中火で熱したら豚ひき肉を入れ炒める
2）豚ひき肉の色が変わったらカリフラワーと＜A＞を入れ中火で炒める。豚ひき肉に火が通り全体に味がなじんだら耐熱皿に入れる
3）耐熱皿にミニトマトを並べピザ用チーズを散らす
4）オーブントースターでピザ用チーズに焼き色が付くまで5分ほど加熱する
5）パセリを散らして完成
まとめ
今回はカリフラワーと豚ひき肉の味噌チーズ焼きについてご紹介しました。
カリフラワーってどう使っていいか分からない食材だったので避けてたんですが、今度挑戦してみようと思います。
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