2021年1月8日放送のノンストップでぶり大根カレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはV6の坂本昌行さんです
ぶり大根カレーのレシピ
ぶり大根カレーの材料
（２人分）
ブリ（切り身） ２切れ（250g）
大根 1/2個
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 大１
カレー粉 小２
カレールウ ２かけ
ショウガ（すりおろし） 大１
温かいご飯 どんぶり２杯分
☆調味料
めんつゆ（2倍濃縮） 大2
水 ２と1/2カップ
ぶり大根カレーの作り方
1）大根はひと口大の乱切りにし、10～15分程竹串がすっと通るくらいまで水から茹でておく
2）ブリはひと口大、タマネギはくし切りにカットします
3）ブリはザルに並べて大根のゆで汁をかけて霜降りにし、大根も同じくザルにあげておきます
4）フライパンで油を熱し玉ねぎを透き通るまで炒めます
5）3）のブリ・大根の水気を切って4）に加えて炒め、焼き色がついたらカレー粉を入れます
6）弱火にし油がなじむまで炒めたら調味料を入れひと煮立ちさせます
7）火を弱めて15分程煮込んだら火を止め、カレールウを入れて溶かします
8）再度火を点けて弱火で5分煮たらしょうがを加えて混ぜます
9）器にご飯を盛り8）をかけたら完成です
まとめ
ぶり大根カレーについてまとめました！
ブリめっちゃ大好きなんこのレシピは挑戦したいですね！
ただブリって結構お高いので我が家は漁港まで買いに行くことにしていますが、最近は外出控えてますのでそれもできず。。。
早く元の日常に戻りたいですね。。。
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