きょうの料理で乾パンチャンプルーの作り方を紹介！防災レシピを市瀬悦子さんが紹介

2021年3月10日放送のきょうの料理で乾パンチャンプルーの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはフードコーディネーターの市瀬悦子さんです。

▼同日放送された他のレシピはこちらです

乾パンチャンプルーのレシピ

（2人分）
乾パン　　1/2缶(45g)
卵　　3個
玉ねぎ　　1/2個(100g)
塩昆布(細切り)　　10g
削り節　　小1袋(3g)
塩　　適量
サラダ油　　　適量
しょうゆ　　小1

1）たっぷりの水に乾パンを20分程浸し、途中1～2回上下を返して柔らかく戻す
優しく両手に挟み水気をしぼる

2）玉ねぎは縦に薄切りにカット

3）卵をボウルに溶きほぐし塩小1/6を加えて混ぜる
乾パンを加えて卵液にひたす

4）サラダ油大1をフライパンに中火で熱し玉ねぎを炒める
1分ほど炒めて透き通ってきたらフライパンの端に寄せ、あいている場所に3）を卵液ごと流し込む

5）動かさず1分ほどたったら上下を返し、卵が固まるまでサッと焼く。

6）塩昆布、削り節を加えて全体を炒め、しょうゆを回し入れて混ぜれば完成

乾パンチャンプルーについてまとめました！
乾パンはお家にあるので今度作ってみたいと思います。