2021年4月17日放送のジョブチューンでダシの旨味倍増カレーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは神田カレーグランプリ優勝 二木シェフです
ダシの旨味倍増カレーのレシピ
ダシの旨味倍増カレーの材料
プロクオリティビーフカレー<中辛> 1袋
フリーズドライ豚汁 1袋
トマトジュース 50cc
四川風ラー油 3cc
里芋の煮っころがし(レトルト) 1袋
ご飯 1人前
ダシの旨味倍増カレーの作り方
1)フリーズドライ豚汁を袋の中で砕く
2)鍋にトマトジュースを入れ温める
3)1)を鍋に入れペースト状にする
4)3)にカレーを加えて弱火で加熱し、ラー油を加えて混ぜる
5)さらに里芋の煮っころがしを入れて、火が通るまで温める
6)お皿にご飯を盛り5)のカレーをかけたら完成
まとめ
ダシの旨味倍増カレーについてまとめました!
コメント