2021年5月24日放送のヒルナンデスで冷麺風ラーメンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです
冷麺風ラーメンのレシピ
冷麺風ラーメンの材料
(１人分)
サッポロ一番しょうゆ味 1袋
豚バラ薄切り肉 60g
白菜キムチ 60g
きゅうり（千切り） 1/3本
ゆで卵 1/2個
冷水 200ml
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
ごま 小さじ2
冷麺風ラーメンの作り方
1）どんぶりに付属のスープと冷水・酢・砂糖を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
2）豚肉を3～4㎝幅にカットする
3）フライパンに湯を沸かし、麺と2）の豚肉を一緒に袋の表示時間より少し長めに茹でる
4）3）をザルにあげて冷水で冷やし、麺の水気をよく切って1）の丼に入れる
5）豚肉・キムチ・きゅうり・ゆで卵を盛り付け、付属のスパイスとごま油をかければ完成
まとめ
冷麺風ラーメンについてまとめました！
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