2021年3月9日放送のごごナマでヨーグルうどんリゾットの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです
ヨーグルうどんリゾットのレシピ
ヨーグルうどんリゾットの材料
(2人前)
玉ねぎ 1/2個(100g)
マッシュルーム 80g
ベーコン 50g
にんにく 1かけ
オリーブ油 大2
ゆでうどん 1玉(180g)
鶏がらスープ カップ1
【A】
ヨーグルト(プレーン) 100ml
クミンパウダー 小1
ハーブ塩 小1/3
粉チーズ 大1
【トッピング】
黒こしょう 適量
パセリ 適量
粉チーズ 適量
オリーブ油 適量
ヨーグルうどんリゾットの作り方
1）にんにくは叩き潰してみじん切りにする。
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにし、ベーコンは1㎝幅にカットうどんは細かく刻む。
2）オリーブオイルを鍋に熱しにんにくを入れ、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを順に入れて炒める。
3）2）に鶏がらスープとうどんを入れ水分を飛ばすように加熱する。
4）さらに【A】を入れて2～3分加熱する。
5）器に盛り、トッピングを散らせば完成
まとめ
ヨーグルうどんリゾットについてまとめました！
料理名を見た時？となりましたが、スパイスが効いてておいしそうですね。
クミン好きなので作ってみたいと思います。
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