2021年9月15日放送のそれって実際どうなの課で大盛りごはんを食べても太らないのか？について紹介されました！
挑戦してくれたのはお笑い芸人のチャンカワイさんです。
大盛りごはんを食べても太らないのか？
管理栄養士の柏原ゆきよ先生によれば一般的にお米は太ると思っている方が多いですが、おかずを食べすぎていることが原因で太るそうです。
柏原ゆきよ先生がおすすめしているのはご飯6：おかず4の比率という黄金比率、それは本当なのかチャンカワイさんが体を張って検証します。
大盛りごはんを食べても太らないのか？の効果の理由
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると日本人は炭水化物がおよそ50～65％、脂質20～30％、たんぱく質が13～20％は理想のバランスだそうです。
ご飯はほとんど脂質がないので食事の60％をご飯にすると自然とこのバランスがとれます。
さらに炭水化物はエネルギーを消費する効率の良い燃料であり、しっかり食べることで太るどころかエネルギー消費量が増加されます。
つまり炭水化物の割合が高いと余計な脂が燃えやすくなり、体温が上がったり、発汗が増えたり消費しやすい体の状態になるのです。
一般的に男性だと2.5合～3合、女性なら2合ぐらいを目安にするといいそうです。
大盛りごはんを食べても太らないのか？のやり方
1）検証は3日間
2）ご飯6：おかず4の割合で食べる
チャンさんは1日4合で挑戦、お茶碗にするとおよそ9杯分、1.4㎏
柏原ゆきよ先生によれば1日3合までなら太らないとのこと、アスリートは3合以上でも太らない。今回はあえて4合で検証、2日目からは5合、3日目からは6合に変更になりました
3）特に運動などはナシ
4）ビタミンとミネラルを摂取するため野菜たっぷりのお味噌汁を毎食食べる
5）よく噛んで食べる
ご飯をよく噛むことで唾液が多く分泌、胃に運ばれた時に消化や吸収の効率が良くなる
6）食事は定食形式、丼物は早食いにつながるため
ご飯とおかずは分けて食べる
大盛りごはんを食べても太らないのか？1日目
・ご飯、みそ汁、とんかつ、キャべツの千切り
ご飯470g、とんかつ150g、お味噌汁150g＝ご飯6：おかず4
・ご飯、みそ汁、餃子
・ご飯、みそ汁、サーロインステーキ150g
・1日目の検証結果
93.6kg→93.1kg
大盛りごはんを食べても太らないのか？2日目
ここからは1日5合に変更となります（チャンさんがやる気をだしすぎたため）
・ご飯、みそ汁、牛皿
ご飯580g、牛皿220g
・ご飯、みそ汁、豚のしょうが焼き
・ご飯、みそ汁、チキン南蛮
・2日目の検証結果
93.1kg→93.1kg
大盛りごはんを食べても太らないのか？3日目
ここからはさらに増え6合に変更となります。。。
・ご飯、みそ汁、天ぷら
ご飯700g、天ぷらの盛り合わせ320g
・ご飯、みそ汁、豚の角煮
・ご飯、みそ汁、チーズハンバーグ300g
・3日目の検証結果
93.1kg→93.2kg
チャンカワイさんが大盛りごはんを食べても太らないのか？に挑戦した結果
93.6kgから93.2kgへマイナス0.4kgのダイエットに成功しました！
チャンさんの場合
4合→0.5㎏痩せる
5合→キープ
6合→0.1㎏
という結果になりました！
まとめ
定食形式ってちゃんと意味があるんですね。
私もゆるーい比率ですが、白米ダイエットをやっており5か月で5㎏痩せたので白米好きの方はおすすめです。
あと腹持ちがいいので間食が減ります。
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