あさイチでレンジで味しみおでん大根の作り方を紹介!時短&激ウマ煮込みワザレシピ

レシピ

2022年1月25日放送のあさイチでレンジで味しみおでん大根の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家の前田量子さんです

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レンジで味しみおでん大根のレシピ

レンジで味しみおでん大根の材料

大根 300グラム~1,000グラム
水 1リットル
おでんの素(市販) 1袋

レンジで味しみおでん大根の作り方

1)大根は約3センチ厚さの輪切りにして厚めに皮をむく
深さ1センチの隠し包丁を両面に45度ずらして入れ、耐熱皿に並べて重さを量る
2)材料の水1リットルから、重量が切りのいい数字になるまで水を加える
3)おでんの素(市販)を粉のまま大根の隠し包丁を入れた場所にかける
ぬらした不織布の紙タオルをかけてラップをし、2)で量った重量100グラムに対して電子レンジ(600ワット)で2分間かける。
4)鍋に1)の残りの水を入れて、沸かしておく。
5)4)に3)の大根、水、紙タオルを入れて全て入れ、弱めの中火で10分間煮る。
6)紙タオルを取り出し、ふたをして火を消して5分間おく。
7)できあがった大根とつゆに、お好みの具材(分量外)を入れ、煮込めばおでん完成。

※紙タオルはレンジ対応のものを使用してください

まとめ

レンジで味しみおでん大根についてまとめました!

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