2021年11月30日放送のあさイチでバター蒸しの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の上田淳子さんです。
バター蒸しのレシピ
バター蒸しの材料
ブロッコリーなどのお好きな野菜 200g
バター １０g
水 1/3カップ
バター蒸しの作り方
調理器具は 浅めのフライパンを使います
1）フライパンにバターと水を入れます
2）さらに野菜を入れます
3）フライパンの蓋をし、中火で煮立ってから3分ほど待てば完成
4）フライパンの底に水分がたまっていたら少し煮飛ばすと美味しくなります
☆ポイント
硬い野菜は水1/2、蒸し時間5分にします
まとめ
バター蒸しについてまとめました！
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