2021年4月3日放送の青空レストランでハマグリの炊き込みご飯の作り方について紹介されました！
ハマグリの炊き込みご飯のレシピ
ハマグリの炊き込みご飯の材料
（4人分）
本ハマグリ 1000g
米 3合
カツオだし 500cc
酒 60cc
醤油 大さじ1
たけのこ 160g
だし昆布 3片
三つ葉 適量
ハマグリの炊き込みご飯の作り方
下準備
本ハマグリは砂抜きしよく洗っておく
米は洗って30分ほど水を吸わせる
1）鍋に本ハマグリを入れ、カツオだし・酒・醤油を入れてフタをして火にかける
2）本ハマグリの口が開いたら出汁と分けて冷ましておく
飾り用（8個分）以外は殻を外す
3）土鍋に米、１）の出汁を入れる
4）たけのこ・ハマグリ・カットした昆布を乗せ炊く
5）炊き上がったら三つ葉を入れ全体を混ぜたら完成
まとめ
ハマグリの炊き込みご飯についてまとめました！
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