2021年5月8日放送のジョブチューンで白湯塩ラーメンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは「RAMEN GOTTSU（ラーメン ゴッツ）」の店主・齋藤雅文さんです
白湯塩ラーメンのレシピ
白湯塩ラーメンの材料
（1人分）
マルちゃん正麺 旨塩味 1袋
鶏もも肉 150ｇ
玉ねぎ 1/4個
水 550cc
スモークチーズ 25ｇ
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1
コショウ 少々
青ネギ 適量
白湯塩ラーメンの作り方
1）鶏モモ肉を一口大に切り、玉ねぎはざく切りにする
2）鍋に水、鶏肉、玉ねぎを入れて火にかけ5分ほど煮込む
3）鶏肉を半量取り出し、さらに5分煮込む
4）冷ました3）のスープをミキサーに入れ、スモークチーズを加え、30秒ほど攪拌する
5）鍋に4）を戻して再び火にかけ、沸騰したら麺を加えて３分煮込む
6）付属の液体スープを入れた丼に5）を盛り付け、よく混ぜ合わせる
7）取り出した鶏肉をごま油、醤油、コショウと混ぜて6）にトッピングする
8）最後に青ネギを散らして完成
まとめ
白湯塩ラーメンについてまとめました！
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