2021年5月6日放送のヒルナンデスでタンドリーブリの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはスパイス料理研究家の印度カリー子さんです
タンドリーブリのレシピ
タンドリーブリの材料
(2人分)
ブリ 2切れ
ヨーグルト(無糖) 50g
おろししょうが(チューブ) 小さじ1
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
塩 小さじ1/2
タクコMIX 小さじ2
※タクコMIXとはターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜたもの
タンドリーブリの作り方
1)ジップロックにヨーグルト、おろししょうが、おろしにんにく、塩を入れる
2)タクコMIXを入れ、混ぜ合わせる
3)ブリを2)に入れ、漬ける
4)フライパンに油を熱し、ブリを入れ弱火~中火で約2分焼く
5)ひっくり返して蓋をして、弱火で約5分焼く
6)フタを外してもう一度引っくり返し、約2分焼いたら完成
まとめ
タンドリーブリについてまとめました!
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