ジョブチューンで酸味が際立つスパイス増し増しカレーの作り方を紹介！レトルトカレーかけ算レシピ

2021年4月17日放送のジョブチューンで酸味が際立つスパイス増し増しカレーの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは４年連続ミシュランビブグルマンの内藤千博さんです

酸味が際立つスパイス増し増しカレーのレシピ

酸味が際立つスパイス増し増しカレーの材料

銀座カリー＜中辛＞　　１箱
練り梅（チューブ）　　３ｃｍ
柚子胡椒（チューブ）　３ｃｍ
ナンプラー　　小さじ２
杏仁豆腐　　1個 （130ｇ）
ご飯　　１人前

酸味が際立つスパイス増し増しカレーの作り方

1）レトルトカレーをメーカーの推奨時間（5分）湯煎する
2）杏仁豆腐を耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで1分30秒加熱し液状にする
3）フライパンに練り梅、柚子胡椒、ナンプラーを入れヘラで混ぜながら中火で1分間加熱する
4）3）にカレーと2）の杏仁豆腐を加え中火で温める
5）沸騰したら火を止め、器にご飯を盛る
6）カレーをかけたら完成

まとめ

酸味が際立つスパイス増し増しカレーについてまとめました！