021年1月4日放送のヒルナンデスで豚玉もちの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです
豚玉もちのレシピ
豚玉もちの材料
(2人分)
切り餅 2個
豚バラ肉 50g
紅しょうが 適量
かつお節 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
☆お好みソース
中濃ソース 小1と½
ケチャップ 小1と½
白だし 小½
砂糖 ひとつまみ
豚玉もちの作り方
1)豚バラ肉をお餅にまきつける
2)油を引いてフライパンを弱火にし餅の両面を焼く
3)豚肉に火が通ったら蓋をし、蒸し焼きにする
4)お好みソースの調味料を混ぜ合わせておく
5)餅の真ん中をおして柔らかくなっていたら器に盛り付け、ソースを塗り紅しょうが・かつお節・マヨネーズ・青のりをかければ完成
まとめ
豚玉もちについてまとめました!
義実家からジップロックLサイズがパンパンな量のおもちを頂いたので、是非とも活用させて頂きます!
おもちって意外とレシピの応用いっぱいあるんですね、参考になりました。
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