2021年1月4日放送のヒルナンデス！でカルボナラー風おもちの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです
もちボナーラ(カルボナーラ風お餅)のレシピ
もちボナーラの材料
切り餅 ２個
ニンニク １片
ベーコン 40g
卵 １個
オリーブオイル 小２
コンソメ 小⅓
粉チーズ 大１と1/2
水 100cc
黒こしょう 適量
もちボナーラの作り方
1）お餅を2個を4等分にカットして耐熱容器に入れる
2）ベーコンを短冊切りにし１）に入れる
3）ニンニク・水を1）に入れラップをせずに電子レンジ６００Wで2～3分程餅が柔らかくなるまで加熱する
4）ボウルに卵・コンソメ・粉チーズ・オリーブオイル混ぜ合わせてソースを作る
5）3）の加熱が終わったら水を捨てて4）のソースを混ぜ合わせる
6）卵ソースがトロトロのオムレツ状態の固さになるまで数回分けて電子レンジでチンする
7）さっくりと混ぜ合わせて器に盛りブラックペッパーを振れば完成
まとめ
もちボナーラについてまとめました！
義実家からジップロックLサイズがパンパンな量のおもちを頂いたので、是非とも活用させて頂きます！
おもちって意外とレシピの応用いっぱいあるんですね、参考になりました。
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