2021年3月17日放送のZIPで新感覚王道ラーメンについて紹介されました！
新感覚王道ラーメン
煮干しNoodles Nibo Nibo Cino 肉にぼにぼチーノ
東京品川区
・ 九十九里浜産の煮干しを使用、青口煮干し、白口煮干し、アジ、カマスなどが入った濃厚煮干しスープです
・煮干しラーメンの名店「伊東」で数年間修業したシェフが作っています
・麺にもスープにもオリーブオイルを加えることによってイタリアンに仕上げています
・女性でも罪悪感なく食べられる逸品です
NiboNiboCino@旗の台
肉にぼにぼちーの+特製青森にんにく醤油漬け味玉自家製麺伊藤出身の店主さんが作るペペロンチーノ風煮干✨濃厚煮干スープ、モチ2中太麺、玉葱を混ぜて啜るとマイウー🤤柔らか肉もトロトロ味玉もいい味付けで最高😆
開店前に待ってた際に温かいお茶いただき有難うございました🙇 pic.twitter.com/PHiMGSgOj8— tarkey (@danerenfro) March 13, 2021
濃厚蟹みそラーメン石黒商店 特製濃厚蟹味噌ラーメン
東京神保町
・ワタリガニと花咲ガニを10時間かけて出汁を取っています
・ワタリガニをミキサーにかけ特製ソースを作っています
・味噌ベースに様々なカニの旨みが合わさった逸品です
・何度も研究を重ねかにと味噌の絶妙なバランスにこだわりました
濃厚蟹みそラーメン 石黒商店@神保町。濃厚蟹みそラーメン880円。
10/7オープン、ど・みそ京橋本店ご出身。さぶちゃんの2軒隣ですね🤗
ど・みそベースの濃厚味噌の中に蟹の風味がバランス良く溶け込んで美味😋モチモチ中太麺が良く合います。接客からも応援したくなる良店😍 pic.twitter.com/kh5cWpxZBN
— havanamoon (@chigasakiramen) November 13, 2019
ちばからラーメン
・キャンプで人気のお取り寄せラーメンです
・二郎系ラーメンです
・ お好みの野菜を切ってゆで、にんにくを刻んだら冷凍スープを鍋に入れ温めます
極太麺を3から6分茹で、器にスープ注ぎ湯切りした麺を入れ、野菜を乗せたら完成です
・極厚のチャーシューが美味しいです
・お取り寄せですが麺のクオリティも高いです
↓お取り寄せはこちらから
まとめ
王道ラーメンいいですよね、インスタントラーメンですが出前一丁とか超好きでした。
最近は王道ラーメンのお店をあまり見かけなくなりましたが、まだまだ色々あるんですね！
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