2021年9月9日放送の夜会で浅利陽介さんおすすめ調味料について紹介されました！
教えてくれたのは浅利陽介さんです。
浅利陽介さんおすすめ調味料
山中油店「京の九条の葱の油」
・山中油店は江戸から続く老舗
・京都の農家さんが作る九条ネギ
・京都伏見の地下を流れる水で洗った新鮮な九条ネギを使用
・ベースは菜種油で九条ネギとニンニクの香りをつけたネギ油
・イタリアンシェフ笹島保弘さんが監修
・九条ネギの香りと甘さが凝縮されています
・幅広いシーンで活躍するのでギフトとしてオススメ
京の九条の葱の油のおすすめレシピ
・浅利陽介さんは炒め物で使うことが多いそうです
また豆腐×葱油、もやしと小松菜の炒め物×葱油もおすすめだそうです
・卵かけご飯
・ペペロンチーノ
・パンに浸して食べる
・ドレッシングの材料としてポン酢と混ぜる
まとめ
実家が関西なので京都にはよく行きましたが、九条ネギ甘くて本当に美味しいのでこれ絶対に美味しいですね。
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