マツコの知らない世界【アジフライの世界！酒肴 新屋敷の店主池田隼人さんオススメ】

2022年5月17日放送のマツコの知らない世界でアジフライの世界について紹介されました！

教えてくれたのはジフライ一本で生きていくことを決めた居酒屋「酒肴新屋敷」店主 池田隼人さんです。

アジフライの世界

京ばし松輪

京ばし松輪さんのアジフライ定食。
相変わらず美味しすぎました…😋
ここのアジフライが人生で1番好き。

わさびと大根おろしをたんまりのせて少し醤油をかけて食べるのが流儀。
大体行列ですが、京橋に行かれた際はぜひご賞味ください！ pic.twitter.com/qyv6ODsNk4

— 目黒MARCくん (@meguromarckun) May 17, 2022

・創業19年の東京を代表する名店
・ランチメニューはアジフライ定食のみ（1日70食限定）
・肉厚さわやかな香りが特徴
・東京湾の真アジをその日にさばき、塩とショウガに一晩漬けこむことで生臭さをとっています
・ソース、タルタルはNGで大根おろし・わさび・醤油でいただきます
・1500円

さすけ食堂

さすけ食堂の黄金アジフライはマジで美味かったな～🐟 pic.twitter.com/wCqMrdRucY

— ちゃんくめ (@kumepan_on) May 17, 2022

・千葉県
・創業21年、バイカーに人気のお店
・地元のブランド黄金アジを使用
・黄金アジは通常アジより大きく、旨味が凝縮した芳醇な香りが特徴
・1枚目は何もつけない、2枚目は醤油、3枚目は好みで食べるのがオススメ
・1300円

近江屋

テレビ放送される前に、もう一回行って食っときゃよかった
しばらくは混雑するだろな
近江屋さんのアジフライ喰いてぇ pic.twitter.com/EhOvEXPqoh

— nikko.iwana🇯🇵@BC宇都宮 (@nikkoiwana_BCU) May 17, 2022

・栃木県
・山口県産マアジを使用
・サラダ油にごま油をブレンドして香りづけをしています
・山口県産のアジは頭から尻尾まで脂が均一にのっているのでどこを食べてもおいしいとのこと
・衣は通常の倍のサイズ12㎜でザクザクの食感が特徴
・ソースはりんご、ニンジンを混ぜ合わせたオリジナルのソースです
・極上 真アジフライ　1200円

まとめ

今回のマツコの知らない世界は「アジフライの世界！酒肴 新屋敷の店主池田隼人さんオススメ」についてでした！