あさイチ【献立決めの悩み解消！レシピサイトのコツなど】

2022年6月22日放送のあさイチで献立決めの悩み解消について紹介されました！

献立決めの悩み解消

①食材＋オノマトペで検索
オノマトペとは気分を表す言葉です。
例えばシャキシャキ、しっとり、さっぱりなど。

【例】
鶏むね肉＋しっとり＋ふわふわ⇒ナゲット、つくねなど
ぽりぽり⇒焼きスナップエンドウ
オノマトペだけでも検索が可能です。

②シチュエーションで検索
そのときの状況に合わせて検索します。

【例】
火を使わない⇒レンジ調理のレシピ
お財布に優しい⇒おからコロッケ

我が家の定番料理を書き出します。

【書き出すときのコツ】
①無理しないで作れる料理を書く
②料理の種類を分けて整理
（一品もの・メイン・副菜・汁物など）

これらを書き出しておけば、献立が思い浮かばなくても簡単に献立を作ることができます。
家族みんなで書き出すのも新たな発見があるかもしれません。

いつもの定番料理の食材をちょっとだけ変えるのがオススメ。

【例】
マーボー豆腐⇒豆腐を厚揚げ豆腐に変更
肉じゃが風煮物⇒肉をツナに変える
エビマヨ風⇒エビをちくわに変更

今ある調味料から料理を考えるのもオススメ。
ちょっとしか残ってないものとか、1回しか使ってなくてたっぷり残っているものなどを組み合わせると◎

調味料でレシピサイトを検索すると新たなレシピが見つかることもあります。

【例】
マーマレード×しょうゆ×バター⇒豚肉のソテー
ゆずこしょう×バター⇒炒め物

☆調味料を合わせるときのコツ
①系統が似たものを選ぶ
しょうゆ＋ナンプラー
みそ＋コチュジャン

②バターと合わせて炒める
ゆずこしょう、ナンプラー、ポン酢、ママレードなど

LINEの投票機能やあみだくじ機能を使って家族で献立を決めます。

その日作れる料理を何品か決めておき、クジを引く人（家族で持ちまわり）が選びます。

投票機能を使えば家族で投票して献立が決められます。

今回のあさイチは「献立決めの悩み解消！レシピサイトのコツなど」についてでした！